Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 3 ломтика черного хлеба, филе малосолёной  сельди, 0,5 красной луковицы, 1 помидор, 1 чайная ложка горчицы, зеленый лук для украшения.      Из ломтиков черного хлеба с помощью стакана вырезать кружочки или просто оставить ломтики. Филе сельди нарезать кусочками. Лук и помидор нарезать кружочками произвольной толщины.      Смазать каждый кружочек хлеба […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 3 тонких лаваша, 100 г твёрдого сыра, 200 г творога, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, 2 яйца, 100 г кефира, 2 ст. ложки сметаны.      Взять один тонкий армянский лаваш и смазать его растопленным сливочным маслом.      Приготовление начинки: размять творог, потереть твёрдый сыр, смешать компоненты.       Положить начинку […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 500 г свежих шампиньонов, 40 г белого хлеба, 1 яйцо, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка панировочных сухарей, зелень укропа или петрушки, соль.      Шампиньоны промыть и поместить на 2-3 минуты в кипящую воду. После этого 2 раза перекрутить в мясорубке, соединив с вымоченным в молоке […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 250 г творога, 2 яйца, 6-7 ст. ложек муки, соль и сахар — по вкусу, сода на кончике ножа, растительное масло. Для начинки: картофельное пюре с жареной капустой, фарш из ливера, фарш из говяжьего языка, смешанный с обжаренным луком, сладкие начинки (с яблоками, курагой, изюмом, густым повидлом).      Творог растереть […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 200 г рыбного филе, соль, черный молотый перец, специи, майонез, 100 г грецких орехов, мука. Для льезона: 1 яйцо, 1 ст. ложки майонеза.      Рыбное филе по вкусу посолить, поперчить, смазать майонезом и поместить в холодильник на 20 минут.     Приготовление льезона: взбить сырое яйцо и майонез.      Отдельно измельчить ядра […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 1 сырая тёртая морковь, 80-100 г тёртого твёрдого сыра, 1 зубчик чеснока, 1 варёная куриная грудка, горсть чернослива, 1 варёная тертая свекла, майонез.      Уложить слоями в салатник: тёртую морковь, тёртый сыр с небольшим (для запаха) зубчиком чеснока, вареную куриную грудку (кубики куриного мяса), чернослив (без косточек, предварительно замоченный), нарезанный […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 500 г свинины, крахмал, консервированные ананасы, 100 г кетчупа, 1 ст. ложка соевого  соуса, 0,5 стакана полусладкого вина, по 1 красному и желтому болгарскому перцу, 2 ст. ложки сахара.      Свинину порезать кусочками по 1,5-2 см, обвалять в крахмале, обжарить небольшими порциями во фритюре (по 5-7 минут на порцию) и […]